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2024-02-18

新潟フィッシングショー

持ってればカッコイイシリーズw

スモーキンググリル!

10年以上寝かせてましたがw

いいか!

持ってればカッコイイシリーズには必ず『出番』ってものがあるもんだ!!

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つー感じで~

早朝からぶっ飛ばして向かうは・・・新潟フィッシングショー!!

の前に・・・腹ごしらえ!

さ~何食う!?何食う!?で

市場で海鮮丼!!

インバンドで値上げラッシュなんて耳にするからw

ビクビクしながらも・・・・

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特選でもこの価格w

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つーかw安っw

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【刺身定食】

刺身がご飯にのってくるのはイマイチ派。

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でーーーー!

新潟フィッシングショーに!

今日も今日とて・・・先輩とw

お目当てのペリカン!ラス1!

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山形鉄板ルアー!220も出るみたい!

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コレ!気になってました!

Y・G・Kのラインテンショナー!糸屋が作ったんだから調子良さそう!

細い糸~実際PE12号まで行けるとか!?

価格も3万円台なら安い!

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↓HP↓
https://xbraidygk.jp/products/xtensioner/

IK-500だとPE2号からだし軽いテンションが×。

コレはいいかも知れん!




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つー感じで~

前日の甘鯛も・・・

松笠なし!

ウロコがない方が旨い説w

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地ビールで乾杯だったのですが・・・

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2日間遊び過ぎましたw

こんなのある!?w

蕁麻疹とヘルペスのW発症!

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コレだから釣りはやめらないよねw

#青物 #真鯛 #中深海
#釣り好きな人と繋がりたい
#釣り #釣り大好き #釣りバカ 
#ルアーフィッシング
#フィッシング
#釣果グラム #魚 #海
#fishing
#fishinglife #fisingfun
#fishingtrip






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2024-02-17

初釣り!

さすがにw覚えてないw

電動リールの糸巻きは取説必須w

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でーーーー!

2024年初釣り

丸石丸で真鯛釣り!

近況は真鯛釣れたり・・・甘鯛釣れたり・・・両方絶好釣だったり様々のようで

行ってみねーと分からねーw

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釣れるとナイスサイズの甘鯛!

食いも浅くてバラしまくりですが・・・

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みんなに満遍なくポツポツ当たる感じですね~♪

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何年ぶりの再開!?

久々過ぎてw声かけられるまでわからんかった・・・同業者w

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朝のうちは良かったですが

魔の北風が吹いた瞬間からパタリと釣れなくなるw

水中にいる魚に分かるんだからスゲーわw

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甘鯛3!

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コレだから釣りはやめらないよね♪

#タイラバ
#真鯛 #甘鯛 
#丸石丸
#遊漁船
#温海沖 #山形 #大瀬
#青物 #真鯛 #中深海
#釣り好きな人と繋がりたい
#釣り #釣り大好き #釣りバカ 
#ルアーフィッシング
#フィッシング
#釣果グラム #魚 #海
#fishing
#fishinglife #fisingfun
#fishingtrip


2024-02-11

P3

これメッチャ欲しい!




つー感じで~

連休中日は湯殿山に!

メチャクチャ混んでますw

チケット買うだけで何分待てばいいんだよw

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相変わらずの白い冷たい物が食べ放題だと思っているようだが・・・

融雪剤まかれた所の雪まで食べられたら大変!要注意!

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最近・・・そばが多いな~

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2024-02-10

ソーセージ体験

麻里子はまだ間に合いますw
https://news.yahoo.co.jp/articles/137bbc187b6ba5e961eb4b8b430aaf8b35be5233

つー感じで~

3連休!初日!

猪でソーセージ&ハムを作りたいと言う欲求から・・・

ネットで調べても作り方は出て来るが

実践が1番って事で・・・

ソーセージ体験と言う事で・・・宮城県大崎市田尻町大貫に来ましたw

【農家レストラン・くらら】

ここのソーセージ体験はオーナーが以前ハム工場をやっていただけあって本格的!

肉は事前にピックル液に漬込んであるものの

カット、ミンチ、香辛料の調合などは自分達で行う感じ!

しかも!燻製までする所はココだけ!

今回は金額の都合でソーセージとハムだけだがベーコンもOKらしい!

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でーーーーーー

ポークハムの材料はこちら↓

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これ位の大きさにカット!

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ソーセージもピックル液に漬込み済み

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香辛料を調合し

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ぶち込む!!

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ソーセージはミンチに!

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さらに、サイレントカッターで滑らかに

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今日はフランクソーセージなので豚腸に詰めていきます!

太さで羊腸だったり豚腸だったりするみたいです。

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中尾彬なみにwねじりますw

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山形遠征中の姪っ子ちゃんも大学3年生。

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池田家ファミリー勢揃いですw

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詰めたら・・・燻製部屋に吊り下げて

乾燥→60℃で燻製チップはサクラで45分。

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燻製終了までの間にソーセージで余った肉をただ焼いただけ

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これwマジうまっ♪

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いい感じで~色付いてますね~♪

香りもグット!!

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これを80℃でボイル!

ボイルしている間に昼食は手打ちそばを注文していました。

目の前で打ってくれます!!

そば粉はオーナー自家製らしい!

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打ち立ては香りが違いますね~♪

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そうこうしてる間にボイルも終わり。

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ソーセージのこの部分が白いのか謎がとけましたw

ちょうどソーセージ同士が重なるから燻製で色が付かないんですわー

へーへーへーへー!

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完成したソーセージは真空パックしてもらい。

このままの状態で冷蔵庫なら半月・冷凍なら数ヶ月は美味しく食べれるようです。

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ですが・・・うますぎて3日もたないなw

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猪で作りたいんです~って話したら~

ちょっと入手困難な調味料も譲ってもらい!

『卓上のサイレントカッターもあるけど持って行くか!?』ってw

えーーーーー!ほしいっ!!って思ったのですが電源が200vの三相

うちに三相の電気は来てないのよね。。。。断念。

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やっぱ実践ですわー

費用は材料を人数で割る感じで~10人で行ったので@2500でした。

国産モモ肉10キロ仕込んでるので安いと思います!

肉の持ち込みもOKみたい。猪持って来てうちで調理したら!?ってw

・・・・それもアリだなw


2024-02-04

隠語です。

買ったと言えないシリーズ

妖刀降臨 【津本式】
 
釣り人ならコンプリートしたい一品w

釣って来てからもワクワクが止まりませんよね~♪

魚をうまく捌ける気がする~~~♪

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こんな事バッカリやってるからお金が貯まらないんですよね~w

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つー感じで~

牛肉をクッキング!
※うちでは猪肉を牛肉と呼んでますw

焼肉で食べるのも限界があるって事で・・・

加工品にして召し上がる!

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ガラで出汁を取って

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ビーフシチューに!

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三大部位!!

【ロース】【肩ロース】【バラ】


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チャーシューに!

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オスの牛肉はチャーシューにするべし!

うまし!酒がすすむわー!

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でーーーーーー

真空パックと言う沼にハマり。

収集癖と言う病に冒され。

急速冷凍機が欲しい物欲が抑えられないw



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一気に大量に作って真空パック!

味も変わらず!食べたい時に食べれる最高のシステム!







プロフィール

ソウイチ

Author:ソウイチ
宮城県出身山形永住

名:池田で森谷でもある。

Facebookは【池田惣市】

正業:会社員

副業:フードアングラー

釣り上げた魚は全て喰す!! 


YAMAGA Blanks feat. 海運丸 from polori on Vimeo.


【オフショア専門だったけど・・・たまにタコ】

2012ゴムボート購入
釣り遠征も~石垣
小笠原・玄界灘・・・
魚さえ居ればドコでも行くタイプ(笑)
天気さえ良ければ海!!

生涯釣行目標

0/年間釣行回数
82/累計釣行回数
600/生涯釣行目標回数


★自己記録★
カンパチ    17㌔
キハダマグロ   8㌔
ブリ      10㌔
ヒラマサ 9.5kg
タラ   86㌢   7.5㌔
マダイ  90㌢   8.8㌔ 
スズキ  83㌢
ソイ   59㌢
サバ   50㌢
ギンザケ 65㌢
キス   25㌢
シイラ  90㌢
アイナメ 45.5㌢
キジハタ 49㌢ 1.7㌔
ホウボウ 30㌢
カサゴ  36.5㌢
カレイ  35㌢

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