2012-12-24

クリスマスイブ♪

2012年12月21日は計算間違いで・・・

本当は・・・

2015年9月13日だって!?

いい加減にしとけよ

って言いつつも・・・信じてしまいます。

つー感じで~

サンタさんはいい子にしてないと来ません。

ぼくは・・・かれこれ・・・30年音信不通です。

そんな夜は~

マグロ祭りじゃーーー!!!

マグロって言ったら・・・まぐろ屋でしょう!!

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休日のイブなだけに大繁盛でしたよ~

さ~これを~

今夜はのり巻きにするか!!

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最近・・・長い物には巻かれろ精神で!
巻くって分野進出!
先週もイナダののり巻きがこれまた~ハマってしまい
今週はちろっと勉強しまして~

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もう横漏れの心配はないから

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調子乗り過ぎの作り過ぎでした

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刺身盛りも作って!!

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メリークリスマス
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2012-12-23

イブ♪イブ♫

結局・・・氷温貯蔵で4日間食しました。

手間はかかるが~氷の力は素晴らしい!!

こんなに魚がおいしくなるとは

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つー事で~

サンタ・・・いやっ・・・サタン浅田からクリスマスプレゼント頂きました

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自称・スイーツ男子!!

ここのケーキ食ってみたかったんですわ~

村山は【Dolce】

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サタンいわく・・・大人の味らしい!!

どれどれ・・・・

こっこれは・・・告白タイムです

つー感じで!!

先週に引き続きです。

【ビーフジャーキー】

前回の反省点を改善!!再チャレンジです!!

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布団干しだとムラになったので今回は吊り下げに

下げるのはクリップが便利!!

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温乾もクリップにしたせいで前回の干し方だと・・・入らず・・・

段ボールの上をカット!!

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スモーカ大佐も増築!!

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ジャーキーだと2キロが限界だと分かりました

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秘密小窓から~

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今夜はこれをつまみに

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最近、ワインで晩酌ってパターンだったのだが・・・

安いわりにうまくて買っていたチリ産のワイン!!

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色々調べてみると・・・

チリと日本はFTA(自由貿易協定)によりワインに関税がかからないらしく

チリの物価は日本よりも安い事もあって日本人は安い価格で購入可能らしい!!

中でも『RESERVA』(とっておきって意味らしい)って明記なっているのを買うのがコツらいい

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でも・・・グラスはサーモス(笑)

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2012-12-16

ビーフジャーキー!!

セーブオンで出しました!!

1キロ!!

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・・・安くね!?

つー事で!!

能代釣行出発前に仕込んで置いた牛肉。

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これをビーフジャーキーにしたいと思います。

今日はスモーク祭りです。

んで~温乾!!

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から~温獯!!

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漬けこみ24時間。

温乾1時間。

温獯1時間。

完成

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市販のように日持ちはしないようでうが・・・

市販品はもう食べないでしょう。

マジうまです

しかも~意外と簡単じゃね!?

次回は6畳間をスモークルームにして大量生産したいと思います(笑)

つー感じで~

能代釣行・・・1stHITヒラマサだったんです!!

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しかも冬の脂ののったヒラマサは鰤の脂と違い格別と・・・船頭。

そんな事言われると食いたくて仕方ない・・・33歳。

しかも~先日【船釣会】で作った皿!!

一番最初がヒラマサって

なんか~うれしょん

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これは・・・うまいわ!!

Kun坊さんが言っていました・・・『青物は氷の中で最低2日寝かせなさい!』の助言がありましたので

残りのワラサは只今冬眠させております。

2012-12-03

ニチレイ今川焼き。

ニチレイの今川焼

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これは・・・激ウマです

冷凍食品半額で約220円

ミルクキャラメルチョコも甲乙つけがたい!!

どっちも好き

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冷めても生地がふわふわしてるんですよね~

なんかテクノロジーが入ってると思われます

つー感じで~

新じゃがにイカの塩からのコンビネーション!!

これも~イケるわ!!

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2012-12-02

発見!!

ちょこちょことFBで取り上げられていて

これ~食いたいな~って思っていたら・・・

あるじゃ~~ん

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これこれこれこれこれこれこれこれこれ!!

貢献の大漁購入です
プロフィール

S.M

Author:S.M
宮城県出身山形永住

名:池田で森谷でもある。

Facebookは【池田惣市】

正業:会社員

副業:フードアングラー

釣り上げた魚は全て喰す!! 




【オフショア専門だったけど・・・たまにタコ】

2012ゴムボート購入
ゴムゴムの一味として天気さえ良ければ海!!

年間釣行目標

0/30


★自己記録★
キハダマグロ     8㌔
ブリ        10㌔
ヒラマサ 65㌢
タラ   86㌢   7.5㌔
マダイ  90㌢   8.8㌔ 
スズキ  83㌢
ソイ   59㌢
サバ   50㌢
ギンザケ 65㌢
キス   25㌢
シイラ  90㌢
アイナメ 45.5㌢
キジハタ 49㌢ 1.7㌔
ホウボウ 30㌢
カサゴ  36.5㌢
カレイ  35㌢

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