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2024-04-06

ソーセージスタッファー

ソーセージスタッファー到着!

ソーセージスタッファーとは・・・

腸詰めだけに特化した業務用調理器具である。

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つー感じで~

真空パックんシェフ2あるあるw

前日に真空パックしていたのを忘れる。

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でーーーーー!

釣り上げた真鯛を食す!

【真鯛フライと真鯛の白子天】

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最近ハマっているのが・・・

【漬ける系】

今回は・・・酒粕と液体塩こうじで!

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真空パックして冷凍!

忘れた頃に食べるのが通w

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頭は食える所だけ食べやすい大きさにして

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【あら炊き】に!

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中骨周りも・・・

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ニオイ取りの霜降りを施し

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出汁を取りおえたならば・・・

身をほぐし

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【真鯛のほぐし身チャウダー】

真鯛の出汁が効いた牛乳煮w

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あとね~

封を切ったコレ↓

1kgなんてい1回で使い切る訳ないし、このまま冷蔵庫で保存するのだが

ゴムでとめるのもね・・・・モヤモヤするんです。

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コイツの出番!

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物にもよるが・・・真空パックできます!

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スッキリ♪

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コレだから釣りはやめらないよね♪

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プロフィール

ソウイチ

Author:ソウイチ
宮城県出身山形永住

名:池田で森谷でもある。

Facebookは【池田惣市】

正業:会社員

副業:フードアングラー

釣り上げた魚は全て喰す!! 


YAMAGA Blanks feat. 海運丸 from polori on Vimeo.


【オフショア専門だったけど・・・たまにタコ】

2012ゴムボート購入
釣り遠征も~石垣
小笠原・玄界灘・・・
魚さえ居ればドコでも行くタイプ(笑)
天気さえ良ければ海!!

生涯釣行目標

0/年間釣行回数
82/累計釣行回数
600/生涯釣行目標回数


★自己記録★
カンパチ    17㌔
キハダマグロ   8㌔
ブリ      10㌔
ヒラマサ 9.5kg
タラ   86㌢   7.5㌔
マダイ  90㌢   8.8㌔ 
スズキ  83㌢
ソイ   59㌢
サバ   50㌢
ギンザケ 65㌢
キス   25㌢
シイラ  90㌢
アイナメ 45.5㌢
キジハタ 49㌢ 1.7㌔
ホウボウ 30㌢
カサゴ  36.5㌢
カレイ  35㌢

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